Randy Siles fue invitado como orador invitado en Vallarta Nayarit Gastronómica 2022 del 12 al 18 de octubre. Siles también colaboró con la Chef Inés Paez, mejor conocida como Chef Tita, en la cena de clausura realizada en Villa La Estancia donde presentaron un menú de cena dedicado a la sustentabilidad y el concepto de Km Cero.
Del 12 al 18 de octubre, el Vallarta Nayarit Gastronómica 2022 celebró su 14° edición ininterrumpida.
Teniendo como escenarios los lugares más paradisíacos del Pacífico Mexicano, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, el evento contó con los Chefs más relevantes del mundo, Estrellas Michelin, 50 Best y Top Chef quienes cocinaron en vivo en el escenario principal y en las cenas más concurridas y eventos glamoroso y exclusivo en el país.
El mundo del vino, degustaciones con destilados Premium, Talleres Gourmet, Área de Cata, VNG Líquido con la mixología más vanguardista, presencia de Estados Invitados mostró toda su oferta gastronómica y turística incluyendo el Pop-up Proyecto Nebulosa que replicó el bosque de Jalisco en la sede del evento.
La sostenibilidad tuvo un papel protagonista con las principales organizaciones mundiales hablando de temas vitales para el planeta: los océanos, las montañas, la ganadería, el paisaje biocultural, la deforestación… y por supuesto la gastronomía sostenible.
